嬉しいな♪

暑いときはサッパリ冷やし中華が美味しいですね^^ 作ってるときはあっついけどさ…。
ごはんの前に晩酌をするというダンナ。あるものでテキトーにツマミを出しました。ダンナはビール、私には缶の梅酒ソーダを買ってきてくれました。ダンナは必ずなにか「私のぶん」も買ってきてくれるのです。嬉しいじゃないですかぁ^^

トマトとチーズ。トマトの下にはルッコラがしいてあるのです。チーズはパルメザン

また肉味噌を作ったので、それを冷やし中華にのせてあげました

玉ねぎ・メンマ・ひき肉。全部に火が通ったら砂糖をかけ、おろしニンニク・ショウガと味噌、少量のショウユで味付けしてできあがり。
チャーハンにしてもイケるし、おにぎりの具にしても美味しい^^

きゅうりとカニ風味カマボコのみ…というかわいそうな冷やし中華でも肉味噌を盛ればちょっとは豪華に見えるんですねぇ

こないだミス・ダンディに教えてもらった和風タルタルソース、作りました

私は基本めんどくさがりなので、すでに刻んである「青じその実」と「きざみカリカリ梅」を使用。それにワサビを加え(苦手なので少量)ちょっぴりショウユをたらし、マヨネーズでまぜまぜ♪

これは美味しかった！ソーセージにも合うし、トリササミにもぴったり

ワサビの量を増やせばお弁当に入れても大丈夫かと…


数日前に登録したミクシィ、なにげに順調にお友達が増えました♪青森から広島まで…^^;
かなーり嬉しいサプライズもありました。出会えたことに、再会できたことに感謝です