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フラッシュ クロック 「幻の庭。鬼灯」
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雷雨にびっくり 昼は青空で初夏を感じさせるポカポカ陽気で買い物に行って帰ってくるころには汗ばんでいた。冷蔵庫にモノをおさめ、朝メシをかねた昼ゴハンを食べた。メニューは、ナメコと豆腐の赤ダシ味噌汁と、採れたばかりの筍で炊き込みゴハンを作り、知り合いの畑でとれたフキを煮て、大好物の梅干しと、スモークサーモンをパリッと焼いたもので昼食。たらふく食べたあとのタバコはなんと美味しいことか★片付けて洗い物をし、また一服。時計は２時半近く。これから１時間、お昼寝タイム。もさもさとベッドにもぐりこもうとしたそのとき、不吉な轟音が天から…。しまった…自転車を玄関の中に入れねば！慌ててしまいこみ、ようやくベッドの中へ。天からはビリビリと雷が…すっごくヤル気満々だわね、雷神様。私は雷がコワい！…そのうち「どうしちゃったの？」ってくらい激しい雨が降ってきた。古い家だから雨漏りしそうだ。なんて思ってるうちに夢の中へ。 目がさめて顔を洗い歯をみがき、制服に着替えて外に出たらまだ雨降ってるよー！しかも寒いよー！雨で一気に気温が下がったのね…息がちょっと白くなる…おかしいだろ、桜は全て散ったゴールデンウィーク前日だってのに。…まぁしょうがないか。う〜ん…でも寒いなぁ… 天気になったら海の景色が見たいな〜  またまた味噌ラーメン！ フッフッフ…やってきました味噌ラーメン！できるまでの待ち時間、店のカウンターで書いてます。味はたいへん良いのですが、1人で切り盛りしてるためちょっと混むと出てくるまで長い…。気の短い人や観光客は帰ってしまうこともあり。酒好きは一杯やりながら待ってますね。なんたってここの店は酒の品揃えがハンパない！日本各地の酒・焼酎がズラ〜っとならび、ここいらで最も酒の品揃えは豊富なんじゃないかしら。あと、スゴイな〜と思うのは、マスターはお客と少し言葉を交わして「お客さんにあう酒を出すよ」と言ってハズれたことがないらしい。酒が飲めればさぞかし楽しい店に違いない。 さ〜そろそろ出てくるころだ。突撃準備をせねば… 美味しいラーメンでも食わなゴールデンウィークを乗り切れないわ。休みなしで働くんですもの…(;￣_￣)=3 もーやだ引っ越し(T_T)
ただでさえ掃除と整理整頓が嫌いで根っからのグウタラ女な私。今日は引っ越しのため一日中拭き掃除とモノの整理、トラックに積み込む作業を繰り返していました。30代黄昏時の体にはツラくてツラくてたまりません！筋肉痛まっしぐら…しかもまだ完全に終わってないし(T_T)あと3日でなんとかなるのかすっごく心配…
やってもやっても終わらない…もうヤダ 麻婆豆腐
水曜日の晩ご飯は職場の人と2人で食べに行きました。職場の目の前にある中華屋さん。ママさんは中国・上海の方なので気取らない本格的家庭中華を出してくれるお店です。水曜日限定メニューの麻婆豆腐。私は麻婆丼、姐さんは麻婆豆腐定食。2人とも餃子を1人前づつ。突き出しの「ハルサメサラダ」がついて1000円はかなりリーズナブル！上海風麻婆豆腐はやはり美味しかった★しかし、私にはちょっとものたりなひ。もっと辛くてコッテリした四川風麻婆豆腐が好きですねぇ〜
でも他店よりは美味しかったので、よしとします★ サーロインステーキ肉
いただきました！サーロインステーキ肉ドカ〜ンと３キロ！厳密には私じゃなくてママがもらったんですが、ババァになると肉は食べたくないってことで、自称育ち盛り(25歳男)のダンナに食わせろ…と、まわってきました。嬉しいんですが、私はサーロイン好きじゃないんですよね。食べようとすると、まわりについてる脂を切り捨て、中間にあるちょっとかたまった脂をとります。それから焼くから食べる時には半分以下の大きさに。しかも胸焼けするんで一枚は食べられない。なんて勿体ない！
さっそくお昼ゴハンにステーキ丼にしてダンナに食わせました。ゼイタクな昼メシだな〜といいつつガツガツとかっこむ姿をみて(やっぱり若いモンは違うわ)と感心しました★タップリとスタミナをつけて仕事に行ったのでバリバリ働くことでしょう！ 中華丼
大好物です中華丼★ここいらで最も美味しいと感じる店は居住地区から車で20分くらい。しかし夜8時まで。私の仕事終わるのは夜10時(T_T)めったに行けません。こないだ機会があったのに「突然の遠出」でダメになってしまった…
ショウユベースの柔らかアンかけ。酢をタップリかけていただきます♪塩ベースやアンがカタイ中華丼はあまり好きではありません。でもまぁ…味がよければ塩ベースでもいいんですが…近所に何軒も中華屋さんはありますが、塩ベースでアンがカタイ。そろいもそろって美味しくない(;￣_￣)=3…そんな中華丼大好きな私がちょっとびっくりしたのが「セブンイレブンの中華丼」隣り町まで行く用事があって、ついでにコンビニメシで夕飯をすますことになりイレブンへ。お弁当コーナーをじ〜っと眺めていた私の視界にそっとすべりこんできた「ミニ中華丼」次の瞬間手にしてました。が、カゴに入れてから(まてよ…LｿﾝとFﾏｰﾄのはたいして旨くなかったよな…)と迷いましたが、他に食欲をそそるものはなし。ホケンにブリトーもカゴの中へ。ダンナはモダン焼きと塩焼きラーメン。チンしてもらい車の中で夕飯スタート。いつものようにウズラのタマゴと肉を捨て、パクリとヒトクチ……えっ…う…旨い…！そこからは一気食い！途中、捨てそこねた肉をハジキとばしてムシャムシャと食べる。ミニ中華丼じゃなくて普通の中華丼があればいいのに〜！あっというまに食べ終わり(近所の店より旨いかも)としみじみ思いました。デザートはイレブンオリジナルの「フィナンシェ」これまた美味しい。しっとりしてアーモンドの香りがしっかりしててなにげに本格的。 あらためてセブンイレブンのファンになりました★今度は冷やしミソラーメンに挑戦しようかな〜♪ ウチら夫婦は年の差11歳
私のダンナ様は11歳年下です。だからといって露骨にギャップがあるワケでなく、私が一方的に世話をやいてるワケでもありません。でも…こないだ音楽の話をしていて少しショックなことが。
「初めて買ったCDってなに？」と聞かれて 「初めて買った音楽はCDじゃなくレコードだけど…」 「…」 「…」 ちょっぴりイヤ〜ンな空気が流れたのです 私が愛してやまない聖飢魔�供▲薀ぅ�DVDを観ながら一緒に復活ミサに行った思い出や(ダンナと知り合ったのは解散後)私がミサに行きまくっていた思い出を話していたときのこと。聖飢魔�兇�デビューしたのはダンナが４歳のとき……保育園児じゃん！閣下のANNを聴いて寝不足で高校行ってたころは小学校低学年じゃん！私が成人式で振り袖を着てすましてたとき、ランドセルしょって「うわぁ〜い」とかハシャイでいるよな年頃じゃん！……てな感じでギャップをかみしめました。 クレープケーキ
唯一作れるお菓子はクレープケーキ。
私、料理は得意です。冷蔵庫をのぞいてテキトーに作ります。自分が食べられないモノでも味見をせずにそこそこのモノを作れます。しかし、お菓子は作れません。何が苦手かって…キッチリ分量をはかり、しっかり温度管理をし、ちゃんとマニュアル通りにしなければならないところ。つまり自分流にアレンジできない、アレンジしたところで美味しくない…それがネックなんですよ。そんな私が失敗しないでできるのがクレープ。クレープミックスを買ってきてタマゴと牛乳をまぜたらフライパンで薄く焼くだけ。簡単！←フライパンはタマゴ焼き用の四角いのが便利です。焼けたクレープを重ねていって、次は中身。板チョコと生クリームを同量。ナベで生クリームをあたため、割ったチョコを入れて溶かす。火はとめたりつけたりして加減する。チョコが溶けたらスライスアーモンドをまぜて、クレープ・チョコ・クレープ・チョコ…と塗って重ねていきます。後で冷蔵庫に入れるので、マンガや厚い雑誌にラップをしいて、その上で重ねると冷蔵庫に入れるときラクです。 2〜3時間くらいでガナッシュチョコがかたまります。一口大に切り分け、ココアパウダーをまぶせばできあがり。スーパーなどにある薄いビニールにココアパウダーを入れて、切ったクレープをその中へ放り込み、ワシャワシャすれば手もまわりも汚れません。 チョコが苦手な人はジャムを重ね塗りしてもイケます。面倒だけど、ジャムにゼラチンをまぜるとかたまって食べやすいです。 簡単なわりに美味しいと評判のイイお菓子です！ 万能な挽肉のソボロ
なんにでも使えそうな挽肉ソボロを２つ紹介します
１・カレーマヨそぼろ ２・韓国風そぼろ 牛豚合挽肉とたまねぎのみじん切りを油をひかないフライパンで炒めます。すると、どんどん肉汁が出てくるので、それをペーパーなどで吸わせて水分と油分を捨てます。そしてしばらくカラ炒りします。 ここまで手順は一緒。まずは １・カレーマヨ カラ炒りした挽肉に、カレー粉をたくさんまぶしてしばらく炒り続けます。焦がさないように。炒めあがったらボウルに移して、どっさりマヨネーズをぶちこんでまぜまぜしてください。できあがりです。フライドポテトにつけるとたまりません。パンともよくあいます。サンドイッチもいいしパンにのせてトーストしてもイケます。 ２・韓国風 カラ炒りした挽肉に「少量づつ」焼肉のタレを加え、少しづつ味をしみこませます。好みの濃さになったらまた少し炒り続け、フライパンをゆすってコロコロしたらできあがり。市販のナムルを買ってきてこのソボロをのせてビビンバにすると本格的っぽくなります。ビビンバにするときは、必ずご飯にごま油をかけてください。でないと美味しくないです。 ホウレンソウのおひたしにかけても、チャーハンにかけても、そのままごはんにかけても美味しいです。 ぜひ一度おためしあれ★ サザエはツボ焼き派？サシミ派？
美味しいサザエのツボ焼きは、火にかけてサザエからブクブク泡がたったとこでショウユをたらして、もうしばらく焼いていただきます。ワタと腰巻きをとると苦くないです。
しかし！私が好きなのはサシミ。夏の楽しみ。海からあがったらその場で石でカチ割って海水で洗ってパクリ。こうして食べるサザエはあまり大きくない方が美味しい。ただし、そーゆーコトをしてる現場を見られるとエラいことになるのでこっそりとね★皆マネしちゃダメよ。ちゃんと買って食べましょう。私も最近は買ってます……だって「エラいこと」になったらヤだもん…でも楽しいのよ。メガネとシュノーケルつけて海に浮かんで、ユラユラしてる海草のスキマを凝視してエモノをみつけたら「うりゃ！」と潜って息の続く限り海草をかきわけエモノを探す…んなコトしてると、１時間なんてあっというま。夏とはいえ長時間海に入ってると冷えるから水着は着ません。Tシャツとハーフパンツ、デッキシューズに軍手というステキなイデタチで真夏の岩場に降り立つのです。 綺麗な小魚や迫力のスズキ、可愛いハコフグと出会えます←ほんとに四角いフグなの！ ウツボと遭遇するのはびっくりしますが… 豪風雨
いったいなんなの？この風の強さは…。まるで台風なみ。さえぎるものがない直接の海風だからよけいにキツい。しかもほんのり潮の香りがする。窓に潮のｱﾄがべったりつくし洗濯物も潮っぽくなるし車には覚えのない模様がつく。
海は大好き★眺めるのも泳ぐのも海岸でバーベキューも好き。満月が出てる夜の海もいい。シケてる海の、ザっバ〜ン！と砕ける波なんて何時間見てても飽きない。さすがに怖いから近くには絶対に行かないが。 こんなにも海は好きだが塩害にはまいってしまうなぁ… 酒
私はお酒が飲めない体質だ。小さなグラス１杯のビールで顔は赤くなり鼓動がはやくなる。しかし、お酒の味は好き。ビールだってワインだって日本酒だって美味しい♪と思う。カクテルにいたっては好きが高じてバーテンのバイトもしたし、カクテルブックも道具もそろえた。ただ、体がアルコールを受け入れてくれない。美味しいとは思うし、もっと飲みたいとも思う…が、飲んだらたいへん。顔は熱くなるしコメカミのあたりがドキドキして頭痛がする。横になっても水を飲んでも苦しみが続く。こんなに苦しいなら酒なんか飲みたいと思わなくなる。でも味は好きだという矛盾。
私の父は酒豪だった。毎晩「ダルマ」をボトル半分くらい飲んでいた。自分でツマミを作り、ロックでチビチビ3〜4時間かけて晩酌をしていたなぁ…夜、酒を飲まない姿は見てない気がする。父が居酒屋などで飲んでいると中学生だった私に電話をかけてきて「出てこい」と呼び出されて、行くとすでにハイサワーが用意されていた。そんなころから飲まされているのに、いまだに飲めないってことは体質なんだろうね。 父方の親戚で集まるとたいてい酒宴になるが、やはり私だけ飲めない。皆、韓国人か韓国と日本のハーフなんだけど…私は母方の体質を受けついだようだ。全員がそうと限らないが、韓国の人は酒が強い。焼酎はストレートかロックで飲むのが基本っぽい。じい様もばあ様も父もロックだった。最近、弟のように可愛いイトコに「ばあ様は元気？」ときいたところ「さすがに弱って飲みに行く回数がへったよ。毎晩は行かなくなった。酒も弱くなってロックじゃなく三分の一は水をいれて飲んでる。焼き肉屋には月2〜3で通ってるよ」文字色…それのどこが弱ったと言うのだろうか。たしかばあ様は90オーバーだと思ったが…。父の妹、私のおばにあたる人も酒豪。生ビールが大好きで１樽あけてしまう。ビンビールも１ケースあけるのは珍しいことじゃない。 …べつに贅沢は言いません。缶ビール１本飲んで「あ〜美味しかった★」と言える肝臓が欲しいです。 肌寒い雨夜は味噌ラーメン
今日は大好きな味噌ラーメンを食べに行きました！どっしりした濃厚コクあり味噌スープ、それを受けとめる麺は歯ごたえのよい太麺。今思い出してもうっとり…
私の居住地区は人口が少ないわりにラーメン屋が多い。観光地ならではなのかなぁ。味噌ラーメンと言っても店によって味も具もさまざま。何軒も食べ歩いて自分好みの店を見つけるのも楽しいが、期待はずれだとテンションさがりまくり。ママの知り合いが店をはじめたというので行ったとこの味噌ラーメンは、あっさりとして…まるでそよ風がふきぬけるかのような味。麺はストレートの細麺。半分も食べないうちに麺がのびるし、細いから麺同士くっついて食べづらいことこのうえなし。もう行くことはないだろう。 そのてん、今日行った店は味噌ラーメン好きにはたまらない。ダンナは味噌チャーシュメン煮玉子青森ニンニク入りの大盛り。私は辛味噌チャーシューメン大盛り。私がチャーシューを食べるのは後にも先にもこの店だけ。生まれて初めてチャーシューを「おいしい」と感じた。それでも脂身がついてると取ってしまうが… 私の頼む辛味噌は、普通に出す辛味噌より辛い。気分がいいとさらに唐辛子をぶちこむ。でも、そんなに辛くするのはこの店だけ。スープがどっしりとした味なので辛みをしっかり受けとめてくれる。ただ辛いだけにはならない。また、置いてある唐辛子も他とは違う。粗くきざんだものなのでイライラヒリヒリとした辛みがない。食べる前に「いただきます」ではなく「突撃〜！」と言いたくなる。具がまたいい！長ねぎとモヤシだけだが、半ナマでのっている。最後の方でモヤシを食べてもシャキシャキしてたいへん心地よい。 食べてきたばかりだが、こんなことを書いてるうちにまた食べたくなってしまう…魔性のラーメンだ。 ちなみに、この店は「味噌ラーメン」しか美味しくない(私はね) 引っ越しは面倒だ
今月いっぱいで今いるアパートを出て、一軒家に引っ越し。４DKで家賃は４万。築40年という、４にご縁のあるつわもの物件だ。しかも敷金礼金前家賃ナシ。私の3★年の人生で初めて一軒家に住む(借家だが)。プロフィールにもあるように私は「ぐうたら主婦」筋金入りじゃ。掃除も整理整頓も苦手(嫌い)。臭かったり虫がわくのは大嫌いなので台所や食べ物の始末などは平均レベル。お菓子はめったに食べないのでスナック菓子などの細かい食べこぼしはない。ゴミは業者と契約しているのでゴミ捨ては毎日してる。…私は「使った物を元に戻せない」「物が散乱してる」「物をどこに置いたかわからない」ダメダメな主婦でございます。そんな私が引っ越しだなんて…考えただけで面倒だ。お金がどっさりあったなら、今使っているものを全て捨てて(業者に頼んで)全てを新しく買いなおしたい。そしたら物をまとめる作業も持ち運ぶ手間もなくなるのに…。我が家にある８割の衣服とモノはダンナのだし。あ、衣服で思い出したけど、私は衣服に執着がない。ユ○クロ、しま○ら、ニッ○ンの通販、地元のリサイクルでじゅうぶん、むしろ大歓迎。部屋にいるときは寝巻きだし、仕事にいくときは制服で出かける。買い物は近所だから寝巻きのうえに上着を着るだけ。ここいらはそんな服装の人が多いから違和感などない。綺麗な服装の人は(観光客だな)と思ってしまう。そんな私が「しま○らで服買いたい」と言ったら「そんなとこで買い物しないでも…安物買いのナントカになるわよ。もっとちゃんとしたのを買った方が……」と言われた。そりゃあ金とサイズがあれば私だってそうしたいさ。って言いたいのをガマンしてエヘヘ♪と笑った。
まぁ、とにかく…引っ越しが面倒だ 勝ったぁ！
ここんとこ連チャンでダンナが勝ってます。…といっても８か月ぶりのスロットで、４月にはいって２度うっただけなんですが。
先週は投資2000円で10000円勝ち。今週は6000円投資で30000円勝ち。最初の勝ちは、イスに座ってた時間40分。１ゲーム連してすぐやめた。次も連チャンが終わったらすぐやめた。これを、スロットをやる人たちに報告したら「ど…どうしてそこでやめられるの！」そんなに驚くことかなあ。もともと打たない二人だし。ダンナはパチンコ屋勤務だけど、打つことに楽しさを感じてないみたい。私は10年くらい前はたまーに行ってたけど、すぐに飽きちゃった。そうそう、３〜４年前にパチンコで500円で16連チャンして以来打ってないなぁ。儲けたお金は友達の結婚式の御祝儀＆往復交通費になったの★素敵なドレス姿だったわ♪ 今夜はソースやきそば。具はキャベツとたまねぎ。ダンナには塩味ベースの納豆やきそば。簡単だけど美味しいの★ レタスとアスパラ最高！
またまた特売で買ったレタスを使ってサラダを作りました!
レタス・食べたいだけ用意。長ねぎ・縦半分に切ってから薄切り。お好みでキュウリの薄切り。これらをボウルに入れて、おもむろにショウユをかけます。くれぐれも入れすぎに注意。軽くもんでだいたいにまわったところで、油をかけます。これも入れすぎ注意。油はなんでもいいんだけど、おすすめはアーモンドオイルかピーナッツオイル。なければごま油で。そこに削り節をたっぷりかけてグシャグシャと混ぜます。ものたりない…とかんじたら味の素を少しいれてもいいですよ。お酢は使わないので酸っぱいものが苦手な人でも美味しく食べられるサラダです。 アスパラは根を切り落としてぶつぎり。たまねぎは新タマが甘くておいしい。薄くスライス。しめじなどのキノコを用意。そして、ツナ缶！ まず、少量の油でアスパラから炒めます。続いてたまねぎ、キノコの順で炒め、火が通ったらツナ缶をぶちまけましょう。ツナに油があるので途中で油を足さないでね☆ここではじめて塩コショウで味付け。あとはじっくり炒めてできあがり。皿に盛ってから、小さめに刻んだ水菜をちらしてね♪ ヘルシーだし美味しいし…ぜひおためしあれ！ 煮込みうどん
今夜はなんとなく冷えるので冷凍うどんで「かきあげ煮込みうどん」を作りました。
特売冷食40%引きで買ったうどんを２玉、半額で買ったかきあげ１こ。２本99円の長ねぎ１本、ダシのもと少し、かつおぶし少々でぐつぐつ煮る。うどんがやわらかーくなったらめんつゆで好みの濃さにしあげてできあがり。簡単だしあったまるし安くてうまい。…ん？うどんはいつも一人で２玉食べるけど、なにか？ 煮込みうどんもいいけど、カレーうどんも大好き♪冷凍うどんをぐつぐつしてるあいだにたまねぎを切って、ぶちこむ。ここで鶏肉や豚肉も一緒にいれるけど、私はいれない。みりんとめんつゆで少し甘めのつゆにする。水溶き片栗粉にカレー粉をまぜたものを、少しづつ流しこんでトロみをつけてできあがり。水菜を散らすといろどりも食感もよくなります。残ったカレースープにごはんをいれて食べると、これまた美味しいですよ！ぜひおためしあれ★ 美人はお得？
そりゃあお得でしょうね。綺麗な子がちやほやされるサマを目の当たりにしてきたし、同じ失敗しても怒られる度合いが違ってたし。でも美人ならではの苦労もあるでしょう。
以前ダンナの職場にいた美人、Aちゃんはマジで可愛かった。今をときめくエビちゃんと似たような部類の美人だが、エビちゃんより綺麗。どうしてこの子が芸能界にいないのか不思議なくらい。しかもAちゃんは美貌をハナにかけるでもなく素直ないい子だ。職種は接客業、彼女が入社してから客がドーンと増えたらしい。公休日には「俺のAちゃんはどこいった？」と聞いてくるオジサンが何人もいたり、仕事の伝達でウチのダンナと近づいてしゃべっていようもんなら(くっついてんじゃねーよ…刺すぞコラ)というような熱い視線をダンナは浴びていたという。Aちゃんは普通の人にも、どんなジジイにもどんなブサイクにも同じ笑顔をむけていた。人気が出るのは当然だよね。さぁそこで面白くないのが、かつてのナンバーワン(自称)BさんとCちゃん。Bさんは10歳くらい年上、そこそこ綺麗だがしょせんは「イナカの美人」Cちゃんは同年代でおせじにも可愛いとは言えないが明るいキャラで頑張っていた。この二人が結託してちくちくちくちく小さな嫌がらせをAちゃんにしていた。しかしある日、この二人から飲みに行こうと誘われる。Aちゃんはこの二人を嫌ってはいなかったし断る理由もなかったので一緒に行くと…。Aちゃんて男に媚びてるよねー、八方美人はやめたら？など、ねちねち言われたらしい。 つまり、Bさんは「男に媚びてでもちやほやされたいが、Aちゃんがいるのでちやほやされなくなって面白くない」んだよね。接客業の基本「笑顔」が完璧、しかも分け隔てなくできる、当然好印象になる…それが面白くないから「八方美人だ」と難癖をつけてるんだよね。でもね、美貌では負けたって内面からにじみ出るその人独特の綺麗なもの、負けないものがあると思うんだけど…。嫉妬するのはしょうがないけど、あからさまに人前で表面に出すのはみっともないと思わないのかな？まぁ、思わないからそんなことするんだろうけど。 Aちゃんは幸せな結婚をして可愛い子供のママになってます。 Bさんは不倫のすえシングルマザーになりました。 Cちゃんは出産後、浮気したい…とこぼしてたそうです。 もしも、この私に、Aちゃんレベルの美貌があったら…ムダに外出しまくるだろうなぁ★ 頭痛がひどい
天気の変わり目、特に雨の前や生理前後、ひどい頭痛にみまわれる。偏頭痛に悩まされて何十年だろう…ほんとーにひどい人と比べるとそこまではつらくないので病院には通っていない。医者にかかったときついでに先生にきいたら「市販の薬が効くうちは大丈夫」…ほんとかよ(疑)でもまぁ、前述以外では頭痛しないし。
頭痛でも腹はへる。作る気も食べる気もないのに「なんか食いもんいれろや」と私の胃はうったえてくる。しばらくほっとくと諦めるが、体調が回復するとリベンジ！とばかりに暴走をはじめてしまう… もう今日はかったるいのでダンナにはマグロのヅケ丼をだして終わりにしよう。 今夜は生姜焼き
今夜のダンナのごはんは生姜焼き。豚肉は肩ロースを使う。タレはめんつゆとショウユを半々、おろしショウガ３、おろしニンニク２、ワサビ１の割り合いでいれてよくまぜる。ワサビをつかうと脂身の臭みが緩和される…らしい。私は食べられないおかずなので詳しくわからない。たまねぎといっしょに炒めて全部火がとおったらタレをくわえて味をしみこませる。今日の味噌汁はジャガイモとたまねぎ。イモ類はあまり好きじゃないのでイモは８割ダンナに食べさせる。私のおかずはベーコンとアスパラガスの炒め物とレタスとネギのしょうゆドレッシングサラダ。内容だけきくとまあまあヘルシーだが、ごはんをたくさん食べるので…
突然の遠出
日曜日、私は仕事が休みでダンナは早番なので仕事が終わる時間にあわせてダンナの職場近くまで電車で行った。職場近所のとっても美味しい中華料理店で晩ご飯を食べよう!と約束していた。自宅を出る前から何を食べようか迷う…タンタン麺にしようか中華丼か…胃袋と会議をした結果、今日は激辛タンタン麺に決定。はやる気持ちを抑えて海を見ながら電車にゆられた。待ち合わせのさびれた駅前でおちあったダンナはニコヤカに「山越えしよう！オーディオショップに行こう！」
………今から？時間は19時。ショップは20時まで。しかも愛車のレガシー君は点検に行ってるため現在代車。代車は軽トラ。軽トラで天城越えるの？本気で到着する気でいるダンナの気迫に負け、しぶしぶ承諾。てーか、絶対に1時間じゃ着かないって！それより私の胃袋はタンタン麺に設定されてんだけど…… 心の叫びを無視され、いざ天城越え。案の定途中で時間切れ。おなかすいて気持ち悪くなる寸前なんだけど…。ご飯はどうすんの？「ココイチのカレーにしよう！」あんまりカレーって気分じゃない。すでにタンタン麺をスルーされた時点でテンションは下降気味。だからといって特別食べたいものは他にない。結局ホウレンソウカレーにキノコをトッピングしたのを食べた。 目的の店には行けなかったので激安の殿堂と古本屋とビデオショップをまわり、帰宅したのは2時半だった。 今夜はタンタン麺の夢を見るにちがいない…… 散りぎわの桜と望郷
先日、天城越えをしたときのこと…
街道沿いや山にたくさんの満開の桜を見た。二人して「桜ってまだ咲いてたんだね」…私たちの生息する地域で大々的な桜祭りというと２月の中頃からせいぜい３月中頃まで。もちろんソメイヨシノではない。テレビなどで「今年の桜の開花宣言は…」というフレーズを聞くと(今が満開だし)とか(もう終わってるし)と思ってしまう。もちろんソメイヨシノの桜並木だってある。ちょっとした出店だってある。しかし、河津桜の時期ほど盛り上がらない。ここいらに生息してる人は２月から４月まで桜を楽しめる。海も温泉もあるし夏は海水浴、冬はめったに雪なんて降らないし…考えようによっては「お得な地域」かもしれない。 住みやすい場所ではあるが、冬から春にかけての時期は生まれ故郷を懐かしんでしまう。東京の中央線沿線(駅前付近)で生まれ育った私は子供のころ、夜になると東の窓にへばりつく。今ほど高い建物がなかったので、遠くに新宿の高層ビル群の光が見えた。アパートの屋上へ出てふるえながら小さな夜景を見ることもあった。空気の澄み切った真冬の快晴の明け方、かすかに東京タワーが見えることもあった。年に１・２回しかないプレミア級の景色。朝、西の玄関を出ると小さく富士山も見える。綺麗な景色の綺麗な思い出はすべて冬。春は友達と桜の有名な公園で遊んだ。冬から春…この時期だけは故郷が懐かしい 懐かしんでばかりいられないのが今の自分。日曜日のお弁当に頭をひねる。ウィンナーが残っているので焼肉のタレで炒める。少し味をかえれば飽きずに食べてくれるにちがいない。もともと私の作るものにあまり文句を言わないダンナ様なんだけど、ちょっと目先をかえれば手抜きっぽくないじゃん？あとはジャガイモのコンビーフサラダ。にんじんとグリンピースを煮たもの。胃がもたれると言ってたので塩をふったトマトをいれよう。いつも職場の人たちに「仕出し弁当？」とか「豪華な弁当だね！」といわれるらしい。そりゃそうだ。中身はともかく弁当箱は本格的な高級仕出し用の弁当箱だもの(リサイクルショップで購入)。なんのへんてつもない家庭のおかずも入れ物ひとつで仕出し弁当に早変わり★レタスをしいたりパセリを置くだけでさらに高級感アップ！パセリすら残さず食べてくれます♪ やめられないとまらない
仕事中、突然トマトスープパスタが食べたくなった。冷凍庫にエビとホタテがあるのを思い出し、持ち場をはなれてトマトの缶詰と「青の洞窟ペペロンチーニソース」を探しに行く。晩ご飯はパスタで決まり。面倒なのでダンナもパスタにしてもらおう。
ダンナは塩味・しょうゆ味が好きなのでホタテのペペロンチーニ。青の洞窟を使うとプロっぽい味になる。 私のスープパスタにも使う。たまねぎエビホタテを青の洞窟で炒めて水をくわえてコンソメで味付け。煮立ったらトマト缶を半分くわえてスープのできあがり。味の濃い薄いは好みだね。食べ始めてひとあじたりないことに気づく。タバスコ！ビンには４分の１残ってる…うりゃうりゃ〜と調子よくふりかけてると…あり？出てこない。あ、もうない…。タバスコを振る手がとまらない、かけすぎがやめられない…。パスタはたいへんおいしくいただきました★となりでダンナがあきれた顔してるけど気にしない♪ 私には悪いクセが二つあります。ひとつは対象者の９割は嫌がる私のやめられないとまらないクセ…それは「ニキビつぶし」チョコやナッツをどれだけ食べても自分の顔にはニキビができないため、ターゲットはダンナ。もんのすごく嫌がられるので寝込みをおそいます。なんでニキビつぶすの好きなの？と、よく聞かれます。芯が出てくる様子や、出てくるときのブチッて音、出たあとにあく穴…どれをとっても愛おしい〜。わかってます、ヘンだって。共感してくれる人は母のみです。 ふたつめの悪いクセ、自分の唇の皮をむくこと。少しでもささくれだっていようもんならすぐにブチブチひんむいてしまいます。母と並んで二人でマンガ読んでると二人してチミチミ皮むいてます。このふたつの悪いクセは母から受け継いだものなんです。どうでもいいところしか似てない母子…。母は女優の梶芽衣子と激似。昔々の梶芽衣子の映画を観て「ママが出てる！」と叫んだくらい。私は韓国人の父似なので地味〜な顔してるの(涙) 辛い物と皮むき、ニキビつぶしはやめられないとまらない… 土曜日のダンナとママのお弁当は、カレーコロッケとチキンソテー、ヒジキの煮もの、チーズちくわとプチグラタンにしました！ 明日のお弁当
今週の金土日はダンナにお弁当を持たせる日です。
特売で買ったニラを使ってニラ玉、半額で買ったブリを照り焼きに、いただきもののカキフライ、米久のウィンナー、ごはんにはノリをこまかくちぎってショウユをかけます。今日(金曜)の弁当は低コストだ。 ニラ玉はごま油がよく合いますね。いりゴマもまぜてプチプチした食感を出す。味付けは市販のやきとりのタレ。炭の香ばしさがいいかんじ。ブリは前日にすきやきのタレに付け込んだものをアルミホイルにしいてオーブンでこんがり。買ってきたブリが生臭いようならつけダレにおろしショウガをまぜる。我が家ではやきとりとすきやきのタレが大活躍。 私のダンナ様は好き嫌いがなく、まずいもの以外なら食べられない物がないから大助かり★対して私は嫌いなものが多くて… 食べられないもの→脂身の多い肉、鶏皮、ナマ＆半熟タマゴ、タマゴの黄身(ガッカリデブです)トロロ、生牡蠣、スイカ、メロン、生トマト 食べられないわけじゃないけど好んで食べないもの→ピーマン、キュウリ、イモ類、栗、かぼちゃ、豆類、大トロ、ブリの刺身、光りものの刺身、イチゴとモモをのぞく果物全般、かに、クリーム系パスタ 大好物→アスパラガス、ホウレンソウ、セロリ、マッシュルーム、チーズ、えび、いか、うに、いくら、ほたて、パスタ類、ラーメン あんまり肉やタマゴを食べないせいか、健康診断でコレステロール値は平均値でした。うにやいくらは高いからそうそう食卓に並びません。 土曜日のお弁当は煮カツにしてあげようかな。それともチキンソテーか…３日続くだけでこうも大変だと思うと、毎日お弁当を作る主婦の方には頭がさがります 手作りイチゴジャム
職場のおばちゃんやお客さんにそそのかされてイチゴジャムを作ることにしました。皆「簡単よ〜」と言うもんで…。甘いものは嫌いじゃないけどたいして好きではないガッカリデブ（甘いものや肉嫌いなデブをこう呼ぶらしい)な私。お菓子作りは苦手というか、ヘタ。やっぱり好きじゃないものは不得手だよねー。まあとにかくイチゴを切り、砂糖をどっさりとぶっかける…この時点でちょっとゲンナリ。しゃもじでグシャグシャつぶしてチョー弱火にかける。すこーし水分が出てきたところでハチミツもどっさりいれる。かきまぜてる私は眉間にシワがよっている。イチゴから想像以上に水分が出てきてオロオロ。職場のおばちゃんにメールで確認したところ、それでいいそうだ。あとはひたすら弱火で煮詰めるだけ。あ、味見をしなければ…。ぱくっ、もぐもぐ。ああああ…甘いいいい（悶絶）こんな私の舌ではアテにならないので母に味見を依頼。うん、おいしい！いい味だねぇ！…どうやらいいようだ。仕上げに黒コショウをすこしくわえて（フランス風はこうするらしい）レモンしぼって出来上がり。うん、ヨーグルトに合いそうな風味だ。
今日の味噌汁
今日の味噌汁は「なっトン汁」
我が家の定番、ダンナの大好物、野菜たっぷりの納豆入り豚汁！ にんじん、いんげん、ささがきゴボウ、大根を煮て火がとおったら納豆を入れる。豚肉と長ねぎはごま油で炒めてから野菜の煮えた鍋の中へ。ひと煮立ちさせて味噌をくわえてできあがり。納豆嫌いな方は食べられない一品です。ごはんにかけてもウドンを煮ても、にゅうめんにしてもおいしいですよ！ウドンを煮るときはキムチもたすとおいしさアップ！韓国ノリをちらすとコクもでます。あ、じゃあ簡単な韓国ノリの作り方も…市販の焼き海苔を火で軽くあぶり、ごま油をハケでぬって塩をふる。簡単でしょ★ 私の父は韓国人で、亡くなるまで焼き肉屋をしてました。父がよくそうやってノリを作ってたんですよ。 よろしく
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