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ねぎ味噌ラーメン
久しぶりにラーメン屋さんでごはんを食べました
 お気に入りの、ねぎ味噌ラーメン。 麺は中細半透明・平べったいちぢれ…喜多方ラーメンの麺と似たような感じかな。 ここは、美味しいんですが当たりハズレが激しくて… この日はまあまあ。当たりでもなくハズレでもなく。もー少し濃い方が嬉しかったなぁ…味噌の風味があっとゆーまに消えてしまうんですわ。 やっぱり、どこの味噌ラーメンを食べても物足りないですよ。 あのお店がなくなってから外食が減りましたね。てーか、週３〜４ペースであのラーメン食ってましたもん。普段は１人でお店に入れない私が、ラーメン食べたさに１人で行くのもザラでした。  今はなき素晴らしい味噌ラーメン。たまに思い出して画像を眺めているのです。 自分でもラーメンを作りますが足元にも及びません…  刺激のない日々
お気に入りのラーメン屋が店を閉めて、そろそろ１か月がたとうとしてます。
なんか…ものたんない  自分でトマトソースパスタを作ればタバスコをどっぷりとかけ 味噌汁にはラー油を加え ラーメンには豆板醤 でも でもね 違うの！ 私が求めてるのは、こんな子供だましな生ぬるい刺激じゃないの！ ひとくちスープを口にすれば ヒイィィ！と震え上がるような、あの素敵な刺激… ハバネロが舌を突き刺し… 食べ終わると胃が焼けつくような、あの恍惚感… もうほかの辛味噌ラーメンでは満足できない体になってしまったのよ…  ↑これじゃなきゃ… よく「じゃあ唐辛子買ってきてぶちこめばいいじゃん」と言われますが、まず唐辛子が違う。 日本産ではなく韓国産の粗挽き唐辛子でなくば、甘みのある辛さは出せません。韓国人の父が言ってました。日本の唐辛子は色が薄くて辛味がきつい。韓国産は色が濃くて辛い中にも甘みがあるんだ…って。 そして唐辛子ももちろんのこと、肝心の味噌スープがしっかりしてないと、うま味のない…ただ辛いだけのラーメンになってしまうのですよ。そんなのは美味しくもなんともありませんぜ ああ… 戻ってきて〜  たくさんの幸せをありがとう…
行ってきましたファイナルラーメン！
しつこいくらい画像アップしますよ！  優しく包み込む味噌の香り… この美しいフォルム  ネギとモヤシは、ほぼ生なので、いったん底に沈めてやんわり熱をくわえます  見て！このコシの強い太麺！いとおし〜ぃ  ほどよくしんなりしたネギとモヤシ！からみつく唐辛子がたまらん！ ↓これはダンナ注文。名づけて「ニンニク爆裂マックス」  半熟煮タマゴが美味しいらしい。私はタマゴ苦手でして、固ゆで白身しか食えませんの。 ダンナマックスのスープを飲ませてもらいましたが…いや〜ビックリしました。さすが、爆裂の名に恥じないニンニクでしたわ。でも青森ニンニクを使ってるだけあって、口に残るイヤ〜ンな後味はありません。だからこそ余計コワいです…自分がどれだけニンニクくさいか、わからないんですもの…  餃子もしっかり頼みました。私は１こだけもらいました。ゴマたっぷりのタレがうまい♪  ちょっと苦しかったけど、スープ全部飲んで、終わり。 楽しい時間はあっとゆー間に過ぎていきました。ここのラーメンと出会って３年…。私たちはどれだけ通ったかわかりません。どれだけ美味しい幸せを味わったか数えきれません。 それを思い出に生きていきましょう！ マスター、ありがとう！  さよならのカウントダウン
残すところ、あと２日。
…もう会えなくなってしまうんだね。 ほんとは29日の夜、会社の方々と行く予定だったけど…私が体調を崩してお休みしたので延期。延期といっても…あと２日。 1日、2日と会社帰りに食べにいこうかな。もちろん、１人で♪  このラーメンの写メはいつも一緒だなあ… 同じものしか食べないから、当然っちゃ当然ですがな。 これを頼んで、出てきたときの、となりのオジサンの反応が面白かった その前からさんざん 「おれカライものぜんぜんダメなんだよー」 「こんぐれぇなら平気だら？」 「いや！無理！だって赤いものが浮いてるじゃねーか」 ちらりと横目で見てみたら… フツーの味噌ラーメンに小さじ１杯くらいの粉とうがらしが浮いていた。ああ〜ほんとに辛い物がダメな人なんだなあ。と納得 んで、私のが出てきたら びくっ！ ………じ〜… 私のどんぶりを目で追っていたのでした 「やったあ！とうがらしマックス！いただきま〜す！」 ぱきっ・まぜまぜ・ふーふー・ずるるるる…「うん！おいし〜」 オジサン→冷や汗たらり その後もチラッ…チラッと見られていたのでした こんなの慣れっこですよ。 思う存分見るがよい！ ああ……あと２日……  しょうゆラーメン
いつも行く味噌ラーメンの店は０時には終わっているので、ダンナが遅番で帰宅するころには閉まっている。なので、別のラーメン屋さんへ…
ここは餃子がカリっと焼きあがっていておいしい。特別に美味！ってわけじゃないけど、ああ…昔ながらのラーメン屋の餃子だあ〜ってかんじ  ニンニクがやたらきいてるが…気にしな〜い♪ ダンナは焼肉丼とソース焼きそばを注文  写メ撮るから待ってろ！と言ったのに、食欲には勝てず…(ＴＴ)  青のりたっぷりの焼きそば、これがまた懐かしい優しい味でうまいんだ〜 私はフツーのしょうゆラーメン  ワカメたっぷり♪なんのへんてつもない、しょうゆラーメン。ところが、これがこの店で１番おいしいラーメンなんです。 ほかにもタンメンや野菜ラーメンなどがあるけど、どれもイマイチ。スープはめちゃくちゃおいしいんですよ。ただし、メンとスープをいっしょに食べると「……あれ？あのおいしい味はどこに消えたのかい？」ってなるんですわ。 メニューには中華丼やかたやきそばもあるけど、アンが塩味ベースなので好きじゃありませんのよ…トロミもかたいしねぇ… 美味しいんだけど、せっせと通う感じじゃないな。月に１回がせいぜいでしょう 大ショック!!!!
まさか…
まさか…こんなことが… 行きつけのラーメン屋さんが… 今月いっぱいで… 閉店してしまうなんて！ これから私は何を楽しみに生きていけばいいの…？ 何にあのスパイシーさを求めればいいの…？  この美しい見た目、雪のように降り積もったとうがらし… これを味わえるのもあと少し… 去年、マスターの弟さんがお亡くなりになり、そのため稼業だか仕事を受け継ぐので東京に帰るようだ(ＴＴ) それじゃーしかたない。 しかたないが… この脱力感、喪失感、絶望感はどうしたらいいのだろう。 人生って……むなしいんだね 味噌ラーメン
ゆうべ、仕事が終わってからいつものラーメン屋に行きました。ウチの主任と２人で…(・_・;)
私の仕事時間帯は夜間部隊で主任は昼部隊。 普段なら一緒に帰ることなどないんですが、夜間部隊のマダムが「ぎっくり腰」で休んでまして、この組み合わせに。 さいわい、主任も辛いものが好きなのでオススメの「青森ニンニク辛味噌チャーシューメン」を注文。少食のため麺は少なめ。私はいつもの大盛。パクリといった主任は「美味しい！」と絶賛。辛いのか、水を飲み飲み食ってました。優しい辛さなのにねぇ…。で、試しに私のスープを飲ませてみたら 「ヒィィ！と…鳥肌たつわこの辛さ…」 オーバーだなぁ…たかがハバネロ入りなだけっすよ！ 暖まったし、満足して帰路につきました！ ふられた…
 
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