新商品の「もりおかラーメン」を見つけたのでさっそく買って作ってみました

ちょっとピリ辛で、どっちかといえばあっさり系味噌ラーメン。後を引く味ではないものの、けっこう美味しかったです。

薄切りの豚肉をフライパンで焼き、とっておいたチャーシューの漬け汁に５分ほど入れておけばインスタントチャーシューのできあがり。でも味噌ラーメンにはイマイチ合わなかったようで不評でしたT_T

や〜っぱりお店で食べたいなー
とびきり美味しいやつ…　食べたいわぁ〜

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私とダンナ、職場の後輩Ａちゃんと、大先輩Ｙさんがいらっしゃいました。
午後６時半、ママの店について飲み会スタート！

本来は８時からの営業ですが、カギを預かってきたので早い時間から始めました。
こちら、3000円のオードブル。私の勤め先に頼んで作ってもらいました。お刺身も買おうか考えたんですが、飲み物がワインなので生モノは避けました


こっちは、私がつめたもの

前日に煮込んだスペアリブ・チャーシューと、煮玉子、ゆでイカ、チーズ４種類。そしておせんべいとクッキーを少々。
飲み物は、赤ワインを３本と、桃リキュール、サイダーを用意。


話題はお酒のことからＡちゃんの「人見知り」に…
Ｙ：人見知りはしょうがないことだけど、社会人になった以上はただの「甘え」。自分から話しづらいなら相手の言葉を聞きなさい。そして質問するといいわよ、その受け答えから会話が始まるんだから
Ａ：えーでも…相手がくだらない返事しかしてこない場合どうしたら…
Ｙ：つっこめばいいじゃない。あなたは普段からそういう考えなんですか？って。もちろんその時は笑顔じゃなきゃだめよ。会話の糸口なんていくらでもあるの。それをつかむ前にあきらめたら何も発展しないじゃない
…みたいなことを言われて、Ａちゃんは納得したもよう

けっこう良い言葉で会話が続いていたんだけど、私は厨房に入って氷を作ったりしていたのでじっくり聞けませんでした。あーもったいない…

そうこうしてるうちにママが来て、団体さんが来て、カラオケが始まり、団体さんをお見送りし、私たちのとこに来たのが11時近く。

挨拶をかわし、ちょっと言葉をかわしたら…もう意気投合。

そしてＹさんの出身地・北海道の話題に。
Ｙさんは奥尻島の生まれ。
昭和31年に生まれ、14〜5歳まで島に電気・ガス・水道が通ってなかった…という話を聞いてびっくり。自家発電システムができたものの、冬は大雪が降るのでストップ。ずっとランプ生活をしていたそうな…。東京オリンピックのことも知らなかったみたい

ほどなくして島で生活していたＹさん達は函館に移住し、結婚して家庭を持ちました。しかし、そんな「全てを捨てて」静岡に出てきたのが23歳。
しょっぱい川を越えてきた…と言っていたが……不勉強ですね。意味がわかりません…津軽海峡は川じゃないし…

いろんな縁があって今の会社に就職。勤続20年以上。社長と２人の重役以外、全員Ｙさんの後輩だそうです。

ママはしきりに
「うちの婿殿はいい先輩に巡り合えた！いまどきこんなに真剣に取り組んでくれる上司はいないよ。感謝しなさいよ」
とダンナに言ってましたっけ

Ｙさんは私とママを見比べ
「外側はともかくとして、こんなに内面の違う母子は初めて会った」と首をかしげてました
ママまで
「ねぇ…誰に似たんだろうねぇ…」
自分が該当しなきゃオヤジに決まってんじゃん…てか内面オヤジ似なら体質も酒豪のオヤジに似たかったわ…
最初の乾杯のワイン、グラス５分の１飲んだだけで酔いました。６時間以上経った今も頭痛いっす

帰り際、Ｙさんが
「嬉しいわ…これだけ年の離れた、これだけ世代の違う子に飲みに誘われるなんて、幸せ者だわね…私は」と言ってくれました。
家庭の事情で多忙なＹさんの息抜きになったようでこっちも嬉しかったです。

しばらくお酒は飲んでいなかったから弱くなってる…と言っていたＹさん、ワイン２本ペロリとあけていきましたわ。そうかそうか…これがＹさんの「弱くなった」姿か…
…どーも納得いかんのだが…

次はミス・ダンディの店に行きましょうね♪

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鶏肉にすき焼きのタレ・しょうゆ・ニンニク・しょうがを混ぜ合わせたタレをからめて焼きあげました

冷蔵庫に眠っていたピーマン１袋も一緒に炒めました。

これと、豆腐の味噌汁で晩ごはん^^

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トマトをたっぷり煮込んで作ったカレーです

トマトの酸味がいい感じでとても美味しくいただきました。…私は。

ダンナはやっぱり
「酸っぱくてイヤだ…」と言いだしました。なのでトントロを焼いてカレーにトッピングしてあげたのです。トントロの濃厚な味が酸味を消してくれたようで、最後まで全部食べきってくれましたー

↓
私のランチ

たらこおにぎりと、玉ねぎとじゃがいもの味噌汁。ラー油がけ。
味噌汁にラー油たらすの大好きなんです^^ 　トン汁とか、めちゃくちゃ合いますよ♪

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まぐろ丼

ごはんは酢飯で、ゴマとシソ入り。マグロは赤身…なんだけど、とっても脂がのっていてトロトロ赤身でした。養殖ものとはいえ、さすが国産本マグロ！てっぺんにのってるのは、中トロ。とても高いのでちょっとだけね♪

あとはサラダ

ドレッシングをただかけるより、ボウルで混ぜちゃうサラダの方が好きなんですよねー。しかも私は時間をおいて「しなっ…」としたレタスのサラダが好きです。


メニューが思いつかない時は、マグロ丼かカレーになっちゃうんですよね。
うん…明日はカレーで決まりだな。

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以前おみやげでもらった冷凍ピザがとっても美味しくて、また買ってきてもらっちゃいました！


私の住んでる地域に宅配ピザ屋はないので、ピザ大好物な私はとても悲しい。去年、唯一のピザーラがつぶれてしまい、ものたりない日々を過ごしております。東京に帰ったらピザハットとドミノピザを食べたいです…。

２日目のお弁当

ダシ巻きたまご・しゅうまい・里芋・ホタテの煮物・エビの塩炒め・きゅうり。

これでしばらくはお弁当がない…はず。

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２日連続でお弁当ですわ〜

カキフライ・肉炒め・塩サバ・しゅうまい・里芋の煮物。梅干しごはん
フライの下にはキャベツの千切りが敷いてあるのです

で、またまた作った自家製ラーメン

上に乗ってるのは「スペアリブ用の骨付き肉」をチャーシューと同じ作り方で煮たもの。ヒモで縛る手間もなく、仕上がりはやわらかで、なおかつスープのダシにもなったすぐれもの♪

今回はラーメン屋さんのアドバイスにより煮干しと牛スジを追加。牛スジはいただきものを使用。ほんのちょっとしかなく、ホントにダシが出るのか不安。

まあ、美味しかったんだけど…
自分でこうして作ってみて、ラーメン屋のスープって奥が深いなぁ〜と痛感。もっとも、家庭でやったもんが店より美味しかったら、それはそれで問題ですけどね。

これはシーフードパスタ・バター醤油味

具をニンニク・バターで炒め、醤油とめんつゆで味付け。ちょっぴり豆板醤を加えるとなお美味しいカンタンなパスタ。ツナとコーンでやってもイケますぜ♪

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ちょっと涼しくなったので、残り物の味噌汁で煮込みうどん

納豆入りトン汁で作りました^^ 美味しかったの♪

お友達からタトゥーシールをもらったので活用させていただきました

↑表面

↑裏面
カラーのドラゴンがカッコイイ〜

いろいろ考えアドバイスをいただいた結果、1000円で販売することにしました！デコライター１つつけます。
売れるといいな♪

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