弁当三昧
作ったお弁当をちょこちょこと…
雑穀米弁当
さっぱりナムル弁当
オムライスと鳥丼
最近２つ持たせることが増えてきました。
…それだけ勤務時間が長くて激務ってことなんですよね…。
私にはこうしてお弁当を持たせることしかできない〜
ムリしない程度に頑張れ
雑穀米弁当
さっぱりナムル弁当
オムライスと鳥丼
最近２つ持たせることが増えてきました。
…それだけ勤務時間が長くて激務ってことなんですよね…。
私にはこうしてお弁当を持たせることしかできない〜
ムリしない程度に頑張れ
お米でほんわか
我が家はコシヒカリからササニシキに変更しました。…懐かしい味がする(≧∇≦)
昔、焼き肉屋だったころはずっとササニシキを食べていたんです。
聞いた話によると、ササニシキは育てにくいんだそう…
食卓での会話
ダンナ
コシヒカリも旨いけどササニシキの方があっさりしてて好きだな
私
やっぱり？
ダンナ
好みは様々だよねーあきたこまちが好きって人もいれば「とちおとめ」が好きって人も…
私
え？イチゴ？
ダンナ・私
……………
ダンナ
え、あ、その…とちおとめは…イチゴ…だよね
顔を真っ赤にして照れまくるダンナがいました。ちょっとホノボノしました(o^∀^o)
昔、焼き肉屋だったころはずっとササニシキを食べていたんです。
聞いた話によると、ササニシキは育てにくいんだそう…
食卓での会話
ダンナ
コシヒカリも旨いけどササニシキの方があっさりしてて好きだな
私
やっぱり？
ダンナ
好みは様々だよねーあきたこまちが好きって人もいれば「とちおとめ」が好きって人も…
私
え？イチゴ？
ダンナ・私
……………
ダンナ
え、あ、その…とちおとめは…イチゴ…だよね
顔を真っ赤にして照れまくるダンナがいました。ちょっとホノボノしました(o^∀^o)
カレー＆ササニシキ
牛肉を加圧しすぎるとボロボロに崩れる発見をしたので、それを利用してカレーを作ってみた。肉はカレー用に切られた和牛を使用。
できたのがこちら
糸みたいなものが、かつて「肉のかたまり」だったもの。玉ねぎはあとかたもなく、ニンジンだけが原型をとどめています。わざと小さく切ったのはニンジン嫌いなママにも食べさせるため。
最初にコンソメと牛肉とガラムマサラと赤ワインを少々入れたものに水を加えて15分加圧。重りが下がったら茹で汁だけを別鍋に移し、玉ねぎニンジンを入れて水を加え、さらに５分加圧。
できたら茹で汁の入った別鍋に移してマッシュルームを加えてルーを投入。グルグルかきまぜているあいだに肉は崩れ、玉ねぎはほぼ消滅してしまいます。
これがねぇ…
美味しいのなんの！今までは、自分で作ったカレーはあまり好きじゃなかったけど…これはうまい！これからもこの作り方でやっていきます♪
そしてサラダ
袋入りで売ってるキャベツの千切りが安かったので、コーンをたしてカラシマヨネーズであえただけのもの。パンにはさんだら美味しそう^^
ちょっと分量を間違えて、多めにカレーを作ってしまったので…何日かカレーが続くでしょう…さすがに飽きそうだなぁ
できたのがこちら
糸みたいなものが、かつて「肉のかたまり」だったもの。玉ねぎはあとかたもなく、ニンジンだけが原型をとどめています。わざと小さく切ったのはニンジン嫌いなママにも食べさせるため。
最初にコンソメと牛肉とガラムマサラと赤ワインを少々入れたものに水を加えて15分加圧。重りが下がったら茹で汁だけを別鍋に移し、玉ねぎニンジンを入れて水を加え、さらに５分加圧。
できたら茹で汁の入った別鍋に移してマッシュルームを加えてルーを投入。グルグルかきまぜているあいだに肉は崩れ、玉ねぎはほぼ消滅してしまいます。
これがねぇ…
美味しいのなんの！今までは、自分で作ったカレーはあまり好きじゃなかったけど…これはうまい！これからもこの作り方でやっていきます♪
そしてサラダ
袋入りで売ってるキャベツの千切りが安かったので、コーンをたしてカラシマヨネーズであえただけのもの。パンにはさんだら美味しそう^^
ちょっと分量を間違えて、多めにカレーを作ってしまったので…何日かカレーが続くでしょう…さすがに飽きそうだなぁ
１人でタイ料理
寒い日は辛くて美味しいものが欲しくなるよねぇ…。とゆーことでランチはタイ料理に決定！久々のタイ料理♪食べたくてしかたなかったんです
パッｔタイ。甘くて辛くて美味しい一品
タイ料理の王道(勝手に認定)
トムヤムクン。唐辛子３倍増
美味しいものを食べるためなら１人でゴハンにも行くさ！…とはいっても１人ゴハンができるのはこのお店だけなんですけどねぇ
もともと出不精で夜行性な私がお昼過ぎになぜ出歩いているかといいますと…
起きたのは11時前。外はあいにくの冷たい雨。
今日はクリーニング取りに行ったりドラッグストアに行ったりダンナの日用品などをどっさり買いに行く予定だったのに…
私の愛車・ママチャリが出動できないじゃないか…！
しかたないので、お義母さんの車で移動開始。
チャリなら一方通行もなんも関係ないし、店の入り口に停めておけるのに。
まずクリーニングを引き取りに。そして駅前にあるスーパーへ。１階は食料品、２階は衣料品がおいてあるので、そこでダンナのあったかパジャマ２つと仕事ではくスラックスを３本購入。婦人服もおいてあるけど私にゃ小さいサイズばかりなので、そそくさと退散しましたさ。
次にドラッグストアへ…。
ずっと革靴をはいて仕事しているので、予防のためにパウダー式水虫スプレーを購入。これのおかげで水虫にならずにすんでます。
夜遅く・朝早い理不尽な勤務体制のために、キューピーコーワゴールドと高めのユンケルを購入。居眠りで事故ったら会社のせいだからねッ！(笑)
ひととおり買い物が終わって、時刻はランチタイム真っ盛り。私もハラが減った。モスバーガーでも買って家でもっさり食べるかな…と思ったものの、なんか違う。もっとこう…心おどるような刺激的な体験がしたい！
…ここまで来たんだからタイ料理食べて暖まろう！
ええ、身も心も暖まり大満足ですとも。
やっぱタイ料理好きだわ〜
パッｔタイ。甘くて辛くて美味しい一品
タイ料理の王道(勝手に認定)
トムヤムクン。唐辛子３倍増
美味しいものを食べるためなら１人でゴハンにも行くさ！…とはいっても１人ゴハンができるのはこのお店だけなんですけどねぇ
もともと出不精で夜行性な私がお昼過ぎになぜ出歩いているかといいますと…
起きたのは11時前。外はあいにくの冷たい雨。
今日はクリーニング取りに行ったりドラッグストアに行ったりダンナの日用品などをどっさり買いに行く予定だったのに…
私の愛車・ママチャリが出動できないじゃないか…！
しかたないので、お義母さんの車で移動開始。
チャリなら一方通行もなんも関係ないし、店の入り口に停めておけるのに。
まずクリーニングを引き取りに。そして駅前にあるスーパーへ。１階は食料品、２階は衣料品がおいてあるので、そこでダンナのあったかパジャマ２つと仕事ではくスラックスを３本購入。婦人服もおいてあるけど私にゃ小さいサイズばかりなので、そそくさと退散しましたさ。
次にドラッグストアへ…。
ずっと革靴をはいて仕事しているので、予防のためにパウダー式水虫スプレーを購入。これのおかげで水虫にならずにすんでます。
夜遅く・朝早い理不尽な勤務体制のために、キューピーコーワゴールドと高めのユンケルを購入。居眠りで事故ったら会社のせいだからねッ！(笑)
ひととおり買い物が終わって、時刻はランチタイム真っ盛り。私もハラが減った。モスバーガーでも買って家でもっさり食べるかな…と思ったものの、なんか違う。もっとこう…心おどるような刺激的な体験がしたい！
…ここまで来たんだからタイ料理食べて暖まろう！
ええ、身も心も暖まり大満足ですとも。
やっぱタイ料理好きだわ〜
11月18日のるーたん占い (BlogPet)
るーたんが占ってあげるね。
うん、確かに美味しい旅でした。
でもやっぱり…２泊はしたいなぁ
食べたいものがありすぎて、日帰り＆１泊じゃー足りないのよねぇ
今日は「日帰り運よさそう」だよ。
日帰りがめちゃくちゃ美味しいでしょう
うん、確かに美味しい旅でした。
でもやっぱり…２泊はしたいなぁ
食べたいものがありすぎて、日帰り＆１泊じゃー足りないのよねぇ
東京行ってきた
ほぼ日帰り状態で強行しました、東京行き。
明け方近くに地元に着き、倒れるように眠りにつき、お昼には銀行＆食事＆病院へ…
和食レストランでランチ
ダンナは天重・うな重・寿司７貫セットとポテトのチーズ焼き半分・揚げだし豆腐半分を注文して完食。しかも私の残した寿司も完食…
いくらがめちゃくちゃ美味しかったなぁ…
これは私の頼んだちらし御膳
かきあげ半分残し、せいろに入っていたシュウマイも残した。ちらしごはんも美味しかったのにあと１口…が食べられず断念
満腹になったところで、お義母さんの病院へ。
病状はほんとーーーーーーーーに微々たるものですが、良くはなっています。まだたまに思い違いというか…思い込みが出ますが。
帰りの高速サービスエリアでおみやげを買って、高速を降りたらココイチでゴハン食べようね♪と言っていたのですが………高速でまさかのトラブル発生。大惨事にならなくてよかったよぅ
結局楽しみにしてたカレーは食べられず…
深夜までやってるラーメン屋でごはんを食べて帰ってきました。
…疲れが抜けねぇ……
明け方近くに地元に着き、倒れるように眠りにつき、お昼には銀行＆食事＆病院へ…
和食レストランでランチ
ダンナは天重・うな重・寿司７貫セットとポテトのチーズ焼き半分・揚げだし豆腐半分を注文して完食。しかも私の残した寿司も完食…
いくらがめちゃくちゃ美味しかったなぁ…
これは私の頼んだちらし御膳
かきあげ半分残し、せいろに入っていたシュウマイも残した。ちらしごはんも美味しかったのにあと１口…が食べられず断念
満腹になったところで、お義母さんの病院へ。
病状はほんとーーーーーーーーに微々たるものですが、良くはなっています。まだたまに思い違いというか…思い込みが出ますが。
帰りの高速サービスエリアでおみやげを買って、高速を降りたらココイチでゴハン食べようね♪と言っていたのですが………高速でまさかのトラブル発生。大惨事にならなくてよかったよぅ
結局楽しみにしてたカレーは食べられず…
深夜までやってるラーメン屋でごはんを食べて帰ってきました。
…疲れが抜けねぇ……
豚の角煮
作りました
見た目はお店で売ってるものみたい！
・先に豚肉を茹でて10分加圧します。加圧し終わったら肉を取り出し茹で汁を捨てます。
・すき焼きのタレに醤油を加えたものを水で割った醤油ダレに肉を入れて５分加圧。
・出来上がったら水溶き片栗粉でとろみをつけて…いただきます！
・好みで小松菜やチンゲン菜をどうぞ
味は…
旨い！とろっとろに仕上がってました。豚バラ肉は食べられないので、私用にモモ肉を数枚入れておいたんですが…これもまた柔らかくトロトロでした。水溶き片栗粉の分量はテキトーでしたが上手くとろみがつきました。
ダンナも大絶賛！うまいうまいと食べてくれたのです^^
そして次の日
大根とモモ肉。甘味噌をつけて食べます。大根もクタクタに柔らかくできていて大満足♪
・大根と肉を一緒に茹で、そのまま８分加圧。出来上がり
さらに
ビーフシチュー
・具材を全部一緒に鍋にいれ、ワインをビン半分と水を入れて香り付けのセロリを加えて５分加圧。
・加圧し終わったらセロリを取り出し、ルーを入れて一煮たちさせて出来上がり。
玉ねぎは４等分に大きくカットしたのに、跡形もありません。こともあろうに、牛肉のかたまりも細切れになっています。カサを増すために入れた豚肉は無事でした。
牛肉が分解されたおかげで、シチューじたいに肉のイイ味が広がっていました。これは、マジで美味しかったです！
ゴハンも加圧４分で３合炊けるし、ツヤツヤのもちもちで美味しかった。
使い勝手も簡単で抜群に良いです^^
もう、手放せないわぁ〜
見た目はお店で売ってるものみたい！
・先に豚肉を茹でて10分加圧します。加圧し終わったら肉を取り出し茹で汁を捨てます。
・すき焼きのタレに醤油を加えたものを水で割った醤油ダレに肉を入れて５分加圧。
・出来上がったら水溶き片栗粉でとろみをつけて…いただきます！
・好みで小松菜やチンゲン菜をどうぞ
味は…
旨い！とろっとろに仕上がってました。豚バラ肉は食べられないので、私用にモモ肉を数枚入れておいたんですが…これもまた柔らかくトロトロでした。水溶き片栗粉の分量はテキトーでしたが上手くとろみがつきました。
ダンナも大絶賛！うまいうまいと食べてくれたのです^^
そして次の日
大根とモモ肉。甘味噌をつけて食べます。大根もクタクタに柔らかくできていて大満足♪
・大根と肉を一緒に茹で、そのまま８分加圧。出来上がり
さらに
ビーフシチュー
・具材を全部一緒に鍋にいれ、ワインをビン半分と水を入れて香り付けのセロリを加えて５分加圧。
・加圧し終わったらセロリを取り出し、ルーを入れて一煮たちさせて出来上がり。
玉ねぎは４等分に大きくカットしたのに、跡形もありません。こともあろうに、牛肉のかたまりも細切れになっています。カサを増すために入れた豚肉は無事でした。
牛肉が分解されたおかげで、シチューじたいに肉のイイ味が広がっていました。これは、マジで美味しかったです！
ゴハンも加圧４分で３合炊けるし、ツヤツヤのもちもちで美味しかった。
使い勝手も簡単で抜群に良いです^^
もう、手放せないわぁ〜
